Wiesen-Egerling
Agaricus campestris
getrocknet, Herkunft Rumänien
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Herkunft: Rumänien
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Beschreibung
Wiesen-Egerling, getrocknet, aus Wildsammlung. Handverlesen und schonend getrocknet. Der Wiesen-Egerling wächst auf ungedüngten Weiden und Wiesen, meist nach ergiebigem Regen. Mild im Geschmack, mit dem typischen, leicht anisartigen Geruch, den die Gattung kennzeichnet.
Zubereitung
20 bis 30 Minuten in warmem Wasser einweichen, abspülen und mindestens 15 Minuten mitgaren. Passt zu hellen Saucen, Suppen und Aufläufen, wo ein zurückhaltendes Pilzaroma gefragt ist.
Ergiebigkeit
100 g getrocknete Wiesen-Egerlinge entsprechen etwa 1 kg frischer Ware.
Produktangaben
- Zutaten: 100% Wiesen-Egerlinge (Agaricus campestris), getrocknet. Ohne Zusatzstoffe, ungeschwefelt.
- Herkunft: Rumänien
- Nettofüllmenge: 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg
- Pilze sind Naturprodukte. Nicht zum Rohverzehr geeignet.
- Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
Abgefüllt von: THOMARA, Römerstraße 28, D-69115 Heidelberg
Angaben
| Bezeichnung | Wiesen-Egerling, getrocknet |
|---|---|
| Art | Agaricus campestris |
| Herkunft | Rumänien |
| Füllmengen | 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg |
| Einordnung | Lebensmittel |
| Abgefüllt von | THOMARA Edelpilze & Feinkost, Römerstraße 28, 69115 Heidelberg |
| Artikelnummer | THO-TP-WEG-020 |
