Shiitake
Lentinula edodes
essiccato, surchoix, origine Romania
Spedizione entro 1-3 giorni lavorativi dal ricevimento del pagamento.
Ritiro in negozio, Römerstraße 28, Heidelberg, senza spese di spedizione.
Origine: Romania
Pagamento con bonifico o contanti al ritiro. Spedizione e pagamento
Descrizione
Shiitake selezionati a mano ed essiccati delicatamente, categoria surchoix. Con l’essiccazione si sviluppa un aroma profondo, sapido e leggermente affumicato, che lo shiitake fresco in questa forma non ha. Adatti per brodi, ramen, stufati e cucina vegana.
Da coltivazione sostenibile, in prevalenza di nostra produzione.
Preparazione
Mettere in ammollo in acqua calda da 20 a 30 minuti, eliminare la base dura dei gambi e cuocere con gli altri ingredienti per almeno 15 minuti. L’acqua di ammollo dà un brodo di funghi saporito: filtrarla e riutilizzarla.
Resa
100 g di shiitake essiccati corrispondono a circa 1 kg di prodotto fresco.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: 100% shiitake (Lentinula edodes), essiccati. Senza additivi, non solforati.
- Origine: Romania
- Quantità netta: 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg
- I funghi sono prodotti naturali. Non adatti al consumo crudo.
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezionato da: THOMARA, Römerstraße 28, D-69115 Heidelberg
Dati
| Denominazione | Shiitake, essiccato, surchoix |
|---|---|
| Specie | Lentinula edodes |
| Origine | Romania |
| Quantità nette | 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg |
| Classificazione | Alimento |
| Confezionato da | THOMARA Edelpilze & Feinkost, Römerstraße 28, 69115 Heidelberg |
| Codice articolo | THO-TP-SHI-020 |
