Tuber aestivum
Tuber aestivum
Sommertrüffel essiccato a fette, origine Romania
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Ritiro in negozio, Römerstraße 28, Heidelberg, senza spese di spedizione.
Origine: Romania
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Descrizione
Tuber aestivum, tartufo estivo, essiccato a fette sottili. Più delicato del tartufo uncinato, con un aroma fungino e nocciolato che ricorda il porcino e la nocciola. La specie di tartufo più diffusa al mondo.
Da raccolta spontanea, selezionato a mano ed essiccato delicatamente.
Utilizzo
Le fette si possono grattugiare a secco sul piatto pronto oppure macinare. Per un aroma più pieno lasciarle brevemente in infusione in un liquido caldo o in olio caldo, poi aggiungerle a pasta, risotto, piatti a base di uova o salse. Non cuocerle, perché con il calore l’aroma si disperde.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: 100% Tuber aestivum (tartufo estivo), essiccato, a fette. Senza additivi.
- Origine: Romania
- Quantità netta: 10 g, 20 g, 50 g
- Prodotto naturale. Non adatto al consumo crudo in grandi quantità.
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Confezionato da: THOMARA, Römerstraße 28, D-69115 Heidelberg
Dati
| Denominazione | Tuber aestivum, Sommertrüffel essiccato a fette |
|---|---|
| Specie | Tuber aestivum |
| Origine | Romania |
| Quantità nette | 10 g, 20 g, 50 g |
| Classificazione | Alimento |
| Confezionato da | THOMARA Edelpilze & Feinkost, Römerstraße 28, 69115 Heidelberg |
| Codice articolo | THO-TP-AES-010 |
