Kräuter-Seitling
Pleurotus eryngii
uscat, feliat, origine România
Descriere
Pleurotus regal feliat, sortare manuală și uscare delicată. Pleurotusul regal, numit și ciupercă regală, are cea mai fermă carne dintre toate ciupercile de cultură. După înmuiere își păstrează o consistență fermă la mestecare. Aroma este delicată, cu note de nucă, savuroasă, și nu acoperă celelalte ingrediente.
Din cultură proprie.
Preparare
Se înmoaie 20 până la 30 de minute în apă caldă, se lasă la scurs, apoi se rumenesc ca ciupercile proaspete sau se înăbușă împreună cu preparatul și se gătesc bine cel puțin 15 minute. Datorită consistenței ferme, se potrivește ca înlocuitor de carne în bucătăria vegană, precum și pentru umpluturi și ragu.
Randament
100 g de pleurotus regal uscat corespund cu aproximativ 1 kg de produs proaspăt.
Informații despre produs
- Ingrediente: 100% pleurotus regal (Pleurotus eryngii), uscat. Fără aditivi, fără tratament cu sulf.
- Origine: România
- Cantitate netă: 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg
- Ciupercile sunt produse naturale. Nu sunt potrivite pentru consumul în stare crudă.
- A se păstra la loc răcoros, uscat și ferit de lumină.
Ambalat de: THOMARA, Römerstraße 28, D-69115 Heidelberg
Detalii
| Denumire | Kräuter-Seitling, uscat, feliat |
|---|---|
| Specie | Pleurotus eryngii |
| Origine | România |
| Cantități nete | 20 g, 70 g, 500 g, 1 kg |
| Clasificare | Aliment |
| Ambalat de | THOMARA Edelpilze & Feinkost, Römerstraße 28, 69115 Heidelberg |
| Cod articol | THO-TP-KRS-020 |
